Pica, dá comichão e aparece de forma sorrateira… poucas plantas estão tão enraizadas na nossa consciência coletiva como a urtiga! Apesar de os seus mecanismos naturais de defesa nos fazerem distanciar-nos dela, os seus múltiplos benefícios, da cozinha à cosmética, para ajudar a regular o excesso de sebo, protegeram a sua reputação. Esta é a oportunidade perfeita para analisar mais de perto as plantas com a botânica Éva Dumaine, que nos fala delas à sua maneira. E dos excecionais ingredientes ativos de origem natural.
Ai, a urtiga… Aprendi rapidamente a defender-me! Tal como toda a gente, também eu fui picada algumas vezes por urtigas antes de descobrir como lhes tocar cuidadosamente: pelo caule, num movimento delicadamente ascendente ao longo das costas dos pelos espinhosos. Assim se abriram portas: desde sopas, tartes e saladas a chás de ervas e decocção, defendo as virtudes da urtiga a quem quiser ouvir!