Elle pique, elle gratte, elle nous guette sournoisement depuis les fossés… peu de plantes sont aussi ancrées dans la conscience collective que l’ortie ! Si ses mécanismes de défense naturels nous font nous tenir à bonne distance, sa réputation est en fait bien assurée par ses multiples bienfaits, de la cuisine aux cosmétiques où elle aide à réguler les excès de sébum. De quoi s’y frotter d’un peu plus près avec Éva Dumaine, botaniste, qui nous raconte les plantes à sa façon. Et des actifs naturels exceptionnels.
Ah l’ortie… ! J’ai vite appris comment l’amadouer ! Comme tout le monde je m’y suis piquée quelque fois avant de comprendre comment l’approcher en douceur, par la tige, en remontant délicatement à l’envers de ses poils urticants. Après ça, l’autoroute du bonheur : soupes, tartes, salades, mais aussi tisanes ou décoctions, je prêche les vertus de l’ortie à qui veut l’entendre !