"Sono un apicoltore socialmente impegnato"

Si potrebbe quasi dire che ci è caduto dentro da bambino. Affascinato dal mondo delle api, all'età di 12 anni ha voluto il suo primo alveare.

Oggi, a 19 anni, gestisce più di cinquanta colonie. Mathieu è diventato più di un apicoltore impegnato. Oltre a produrre un miele delizioso nella regione del Tarn, a Lavaur, vende attrezzature per apicoltori nel suo negozio. Nel contempo, insegna nella sua "scuola alveare" e offre corsi di apicoltura per privati e aziende. È anche autore di un libro, "La passion d'un jeune apiculteur", e scrive per il blog beefeed.com. Mathieu trasmette passione. È convinto che prendersi cura delle api possa cambiare tutto. Non si stancherà mai di ripetere che bisognerebbe lasciar crescere i fiori. Tra le altre cose. E probabilmente dovremmo dare ascolto a chi ci farebbe adottare uno sciame di api.

Quando hai incontrato la tua prima ape?

Ho iniziato molto presto, avevo 12 anni. Avevo il desiderio di mettere su un alveare. Non era una cosa di famiglia o altro, ero solo molto curioso di scoprire le api, di osservarle nel mio giardino. Il mio primo obiettivo non era produrre il miele, ma solo stare a contatto con le api. Era il capriccio di un bambino, suppongo, che alla fine si è trasformato in un interesse grazie a un solido sistema di supporto. A poco a poco la cosa è cresciuta e oggi ho una cinquantina di alveari.

Perché le api sono così importanti per la biodiversità?

Siamo già dipendenti da loro: l'80% dell'impollinazione è effettuata dalle api. E senza impollinazione, non ci sarebbero più fiori, frutta e verdura, anche la carne non sarebbe sicura. Interessa ogni settore, ogni dieta. Le api sono le catalizzatrici della biodiversità. Sono lì per unire l'intero ecosistema. Se si tolgono dal quadro, non rimane nulla.

Come stanno le api oggi?

Non bene, purtroppo. Ogni anno a livello nazionale si perde in media più del 30% delle colonie. La prima cosa che le colpisce è la mancanza di fiori. Ci vogliono più di 21 milioni di fiori per alveare al giorno! È un numero che si fa fatica anche solo a immaginare...
Ci sono anche malattie e parassiti, come il calabrone e la varroa. E poi, naturalmente, noi umani, i pesticidi e altri prodotti chimici...

Parlaci della tua missione, cosa stai facendo oggi?

Stiamo aumentando molto la consapevolezza. Per assicurarci che la gente sia informata. A partire dai bambini nelle scuole. Ma anche con privati e consigli d'amministrazione che vengono a partecipare ai corsi per scoprire la vita dell'alveare, per poi condividere le loro conoscenze e il loro interesse per le api con coloro che li circondano. Si stanno creando nuovi alveari e noi li sosteniamo. Tre anni fa, abbiamo anche lanciato una sponsorizzazione di alveari in tutto il paese, che ha avuto un grande successo.

Le api possono spingersi lontano per procurarsi il cibo?

Fortunatamente, le api possono percorrere fino a 3 km per trovare i fiori, è una bella distanza. Ma c'è ancora una mancanza di risorse in certi posti. Stiamo lanciando progetti di prati fioriti al fianco di aziende che hanno installato alveari, per esempio, per aiutare le nostre api e, di conseguenza, la biodiversità in generale.

C'è qualcosa che tutti noi possiamo fare nel nostro piccolo, ogni giorno, per portare un cambiamento?

I fiori sono molto importanti in tanti modi e sono importanti per qualsiasi insetto. Un consiglio che vorrei dare è quello di evitare di tagliare il prato corto, in modo da far sbocciare qualche fiore, anche se solo trifogli, margherite o denti di leone: aiuta la biodiversità ed è altrettanto bello. È un primo passo semplice per chiunque abbia la fortuna di avere un giardino!