Mäta vodná, prírodná detoxikácia

 Je všade okolo nás, sprevádza nás od detstva, je v našich výrobkoch aj na tanieri. Poľnohospodárska vedkyňa Chrystel Lacz nám o rastlinách rozpráva svojimi slovami. A výnimočné prírodné bohatstvo.

Mäta vodná, ľudovo nazývaná "riečny balzam", je malý poklad, ktorý rastie pod našimi bosými nohami a zohráva dôležitú úlohu pri znečisťovaní našich vodných tokov.

V lete rozkvitne, tak ako my všetci, a k jej kopulovitým listom pribúdajú nádherné parmovo sfarbené kvety, ktoré sa šíria pozdĺž potokov. Mäta je však pod svojím jemným vzhľadom a intenzívnou vôňou vodný pracant! Je známa už od staroveku pre svoje osviežujúce, antiseptické a povzbudzujúce účinky, rovnako ako jej korenené, zelené a citrónové príbuzné. Má detoxikačnú schopnosť, ktorá bola objavená oveľa neskôr.

Je odolná a vytrvalá a zbavuje vodu ťažkých kovov tým, že ich filtruje svojimi koreňmi. Neuspokojuje sa však len s tým, že čistí naše rieky sama a prispieva k zdraviu nášho životného prostredia, ale v poslednej dobe prichádza na pomoc povodím odpadových vôd alebo vodným tokom v obzvlášť zlom stave.

Vo voľnej prírode sa vyskytuje po celom svete, od Islandu po Namíbiu, a stále častejšie sa pestuje dokonca aj na našich poliach v juhozápadnom Francúzsku. Je krásna, krásne vonia a pomáha zachraňovať planétu!
Bylinný čaj, inhalácia, trenie, balzam, liečebné využitie mäty vodnej je dobre zdokumentované. Neodporúčame ju však používať na varenie, pretože má tendenciu prehlušiť ostatné ingrediencie, pokiaľ ide o vyváženosť chutí! Z kozmetického hľadiska ide o koncentrát antioxidantov a polyfenolov, ktoré pomáhajú pleti a vlasom zbaviť sa nečistôt. Nemusíte si utierať tvár lístím nazbieraným na túre!