우리 주변 어디에나 있고 어린 시절부터 우리와 함께 했으며, 우리 제품과 접시에도 있습니다. 식물학자인 에바 뒤멘느(Eva Dumaine)가 직접 식물에 대한 이야기를 들려줍니다. 또한 탁월한 자연 유래 활성 성분에 대해서도 이야기합니다.
콘플라워를 떠올릴 때 산비탈의 넓은 꽃밭을 상상하지 않기란 불가능합니다. 이처럼 예쁜 꽃이 목초지에서 거의 완전히 사라졌으리라고 생각하기도 어려울 것입니다. 마치 늘 우리의 상상 속에 콘플라워가 존재했던 것만 같습니다. 아마도 할머니가 11월 11일마다 참전용사를 기리는 의미로 바느질로 콘플라워를 만드셨기 때문일까요? 아니면 어린 시절 연약한 식물이 초대받지 못한 들판에서 머리를 빼꼼이 내밀었기 때문일까요? 야생이든 양식이든 상관없이 콘플라워가 원래의 자리로 돌아왔고, 우리는 이제 막 이를 축하하기 시작했습니다!
대서양의 서쪽에서 자라나는 콘플라워에 대해 이야기할 때는 사실 Cyanus segetum 또는 Centaurea cyanus라고도 알려진 국화과의 작은 초본 식물을 일컫는 것인데, 이는 혼동을 일으킬 수 있습니다! 캐나다 사람들은 이를 Cornflower Centaury라고 부르는 방식으로 이를 해결했습니다. 클로란의 들판에서 자라나는 콘플라워는 메시콜루스 식물, 즉 보리, 밀 또는 귀리와 같은 겨울 곡물 사이에서 자라는 경우가 많은 식물입니다. 건강한 작물에 있어 꼭 필요한 이 식물들은 오랫동안 잡초로 여겨지면서 제초제에 등떠밀리듯 쫓겨나 점점 그 수가 희귀해졌습니다. 이제 먼 길을 돌아 콘플라워가 다시 돌아왔습니다.
두 가지 이름으로 불리며 수많은 방식으로 활용되는 식물
역사적으로 콘플라워를 달인 약초 증류액은 눈과 눈꺼풀이 자극받은 경우 안약으로 처방되었으며 결막염을 퇴치하는 용도로도 활용되었습니다. 프랑스에서는 "casse-lunettes"(안경 브레이커)라는 별명까지 얻었습니다! 귀엽지 않나요? 콘플라워 워터는 또한 피부 및 점막 염증에 사용되거나 본연의 순한 성분으로 인해 코스메틱 분야에서 아이 메이크업 리무버로 사용됩니다.
클로란은 프랑스 타른 지역에서 100% 유기농 재배 공정과 환경 친화적인 추출 공정을 거쳐 콘플라워를 주인공으로 한 두 가지 제품 라인을 선보입니다. 한 가지 라인은 아이 케어를 위한 제품 라인이며, 다른 이름은 수레국화라는 이름을 통해 모발에서 노란 톤을 제거하는 제품으로 활용됩니다. 이처럼 예쁜 컬러는 파티셰가 만든 케이크 외에도 다양하게 활용되기 때문입니다! 특유의 블루-바이올렛 컬러는 회색, 흰색 또는 플래티넘 블론드 헤어의 노란색 하이라이트를 중화시키는 데 유용합니다. 진정한 보석과 같은 존재라고 할 수 있습니다!
